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西安食品工業園解析為何“舌尖上的罌粟殼”屢禁不止?
時間:2017-05-21 11:44:06 作者:admin_cc 點擊:

罌粟殼,又名"御米殼",俗稱"米殼",是植物罌粟的干燥成熟果殼,含有嗎啡、可待因、罌粟堿、蒂巴因、那可汀等生物堿類物質,長期食用容易上癮,對身體有損害。其實法律對罌粟殼的使用早就有明確規定,禁止非法供應、運輸、使用。國家食品藥品監督管理局針對個別餐飲消費經營者在火鍋中使用罌粟殼的違法行為,將嚴格依法查處。國家在《加強食品調味品和食品添加劑監管管理的緊急通知》中申明各級食品安全監管部門要按照《食品安全法》及其實施條例的要求,嚴厲打擊此類行為。但是為何國家一再嚴打,但罌粟殼卻一直活躍在我們的餐桌上呢?究其原因就是罌粟殼有“吃了這頓讓你盼下頓”的神奇功效,所以它常被用在火鍋、火鍋底料及小吃類中,另外還有可能用于鹵味制品,甚至是飲料中等。因為有市場,在利益的驅使下,不法奸商就會鋌而走險,在有些行業中添加罌粟殼甚至成了潛規則。而有些商家為了吸引更多的顧客,則將罌粟殼磨成粉混在雞精中,或者跟其他香料粉末混合讓人難以發現,客觀上造成取證難、查處難的困境,讓人防不勝防。

西安食品工業園解析為何“舌尖上的罌粟殼”屢禁不止?(圖1)


罌粟殼的危害

和鴉片、海洛因相比,罌粟殼內的“有毒物質”雖然含量不大、純度也不高,但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等 30 多種生物堿。對“癮君子”而言,食用罌粟殼起不到什么作用,但對絕大多數從未接觸過毒品,尤其是對毒品有高度敏感性的人來說,“功力”卻不可小覷。這些人吃過后,會或多或少地產生輕快感,表現在生理上,有的人可能臉部微微發紅,有的人可能心跳加快,有的人可能容易打瞌睡,而有的人可能不易入睡。即使是對毒品不敏感的人,如果長期食用添加了罌粟殼的食品,也必定會產生一定的依賴性。人們長期食用這種食品,會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀;嚴重時,可能對神經系統、消化系統造成損害,甚至會出現內分泌失調等癥狀,最終上癮,具有潛在的吸食毒品的傾向,給社會造成了極壞的影響。

西安食品工業園解析為何“舌尖上的罌粟殼”屢禁不止?(圖2)


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